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這也是一道獨特的日式料理唷！

看似簡單的外表，但卻需要各位一起同心協力才能完成！

在食用火鍋之後，利用湯底再加入白米飯、青蔥、蛋等加以熬煮，再加點鹽來調味而成為一道日式餐後料理。

有些店家會讓客戶自己煮雜炊，但在鱻棧我們則選擇先為各位過濾掉湯中的雜質(含有對人體助益不大的普林)並請廚師為各位烹煮，上桌後再搭配日式的漬物一起享用，在火鍋料理之後不妨加點這道日式的美味料理「雜炊」。

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