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四海捲

本日介紹的是四海捲

基礎的四海捲也就是壽司米+玉子(蛋)，以二次手法結合而成四方形的壽司捲，而日式作法和美式的作法最大的不同在於：日式的作法會使用竹簾或是其他整形物將壽司捲做調整，而美式的作法是直接捲壽司，以下介紹的二段影片可以明顯看出不同處，然而當然也可以依個人喜好增加不同的變化嘍！

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